امن اور رواداری کو پروموٹ کرنے والے بھارتی اور پاکستان ڈیلوری رائیڈرز کیلئے دبئی ریسٹورنٹ کی دعوت

خلیج اردو
دبئی: پاکستان اور بھارت یوم آزادی بالترتیب 14 اور 15 اگست کو مناتے ہیں۔ اس موقع پر دبئی کے آس پاس کے کئی ریستوراں خصوصی پیشکش اور مینو پیش کر رہے ہیں۔

تاہم ایک کھانے پینے کی دکان نے باہر جانے اور ایک بہت ہی خاص کھانے کی میزبانی کرنے کا فیصلہ کیا۔

جمیرہ لیک ٹاورز میں واقع جولیز نے یوم آزادی کی خوشی کو دوبالا کرنے کیلئے 40 سے زیادہ بھارتی اور پاکستانی ڈلیوری رائیڈز کے لیے کھانے کا اہتمام کیا۔ شوہر اور بیوی سبھاجیت اور ساسوتی رکشیت کے ذریعے چلائی جانے والی، جولی نے صرف تین ماہ قبل اپنے دروازے کھولے تھے۔

بلاک پر کافی نیا ریستوراں ہونے کے باوجود جولیز کو شہر کے سب سے زیادہ انسٹاگرام قابل ریستوراں میں سے ایک کے طور پر پہچانا گیا ہے۔ جدید بھارتی پکوان پیش کرتے ہوئے کھانے پینے کی دکان نے اپنے کھلنے کے بعد سے کئی تھیم والی راتیں رکھی ہیں۔

سبھاجیت رکشت نے کہا کہ جب سے ہم نے ریسٹورنٹ کھولا ہے ہم ڈلیوری سواروں کے لیے کچھ کرنا چاہتے تھے۔ ہم یہ سوچتے رہے کہ یہ سوار دن رات کھانا پہنچاتے ہیں اور انہیں کبھی اسے چکھنے کا موقع بھی نہیں ملتا۔

ہم صرف اس بات کو یقینی بنانا چاہتے تھے کہ انہیں ہمارے کھانے کا ذائقہ چکھنے کا موقع ملے۔

جب یوم آزادی کا موقع قریب آیا تو سبھاجیت اس خیال کے ساتھ ڈیلیوری ایگریگیٹرز تک پہنچا۔

انہوں نے کہا کہ خوش قسمتی سے تمام جمع کرنے والے مکمل طور پر ان بورڈ پر تھے۔ شام 4 بجے کے قریب 40 سے زیادہ سوار ہمارے ریستوراں میں آئے اور ہم نے انہیں مصالحہ جات کے ساتھ اپنی خصوصی بریانی پیش کی کیونکہ بریانی دونوں ممالک میں بہت پسند کی جانے والی ڈش ہے۔

ڈلیوری رائیڈر کے لیے یہ ایک اچھی طرح سے مستحق دعوت تھی۔ ان میں سے بہت سے اپنی زندگی میں پہلی بار ایک عمدہ ریستوراں میں کھانا کھا رہے تھے۔

کھانے والوں میں سے ایک نے کہا کہ یہ مزیدار تھا۔ ہم نے واقعی اس سے لطف اٹھایا۔ ایک اور ارئیڈر نے کہا کہ خاص طور پر کباب بہت زبردست تھے۔

Source: Khaleej Times