کھانے پینے سے متعلق حفظان صحت کے اصولوں کی خلاف ورزی کرنے پر ریستوران کو بند کر دیا گیا

خلیج اردو
ابوظبہی : العین میں ایک مشہور ریستوراں کو کھانے پینے کے حفظان صحت کے اصولوں کی خلاف ورزی پر بند کر دیا گیا ہے۔

العین کے علاقے الحیر میں تاج المنار ریسٹورنٹ کے نام سے ہوٹل کو ابوظہبی ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے صحت عامہ کے لیے خطرہ ہونے کی وجہ سے بند کر دیا تھا۔

حکام نے بتایا کہ یہ بندش صحت اور خوراک کی حفاظت سے متعلق شرائط اور ضروریات کے حوالے سے بار بار کی خلاف ورزیوں کی وجہ سے ہوئی ہے۔ ڈائننگ اور کچن ایریاز میں ناقص صفائی کی وجہ سے اس سہولت کے انتہائی خطرناک ہونے کے نوٹسز جاری کیے گئے تھے۔

خلاف ورزیوں میں کھانے کی تیاری کے دوران حفظان صحت کو برقرار رکھنے میں ناکامی، کھانے کا ناقص ذخیرہ، کھانا فرش پر پھینکنا، سہولت میں کیڑوں کی موجودگی اور عام طور پر سہولت میں صفائی کا فقدان شامل ہیں۔

انتظامی بندش کا حکم اس وقت تک نافذ العمل رہے گا جب تک کہ خلاف ورزیوں کو درست نہیں کیا جاتا اور ریسٹورنٹ عوام کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ سیفٹی کے ضروری تقاضوں کو پورا نہیں کرتا۔

آدافسا کے بیان میں کہا گیا ہے کہ تمام فوڈ اسٹیبلشمنٹ اتھارٹی کے انسپکٹرز کے ذریعہ وقتاً فوقتاً معائنہ کے تابع ہیں تاکہ فوڈ سیفٹی کی ضروریات کی تعمیل کو یقینی بنایا جا سکے۔

رہائشیوں پر زور دیا گیا ہے کہ وہ فوڈ آؤٹ لیٹس پر کسی بھی خلاف ورزی کی اطلاع دیں یا کھانے کی مصنوعات کے مواد کے بارے میں شک ہو تو ابوظہبی حکومت کے ٹول فری نمبر 800 555 پر قانونی کارروائی کیلئے اطلاع دیں۔

Source: Khaleej Times