خوراک سے متعلق حفاظتی ضوابط پر پورا نہ اترنے پر مشہور ریستوران کو بند کر دیا گیا

خلیج اردو
ابوظبہی : ابوظہبی شہر کے وسط میں واقع ایک مشہور کھانے پینے کا ہوٹل الابراہیمی ریسٹورنٹ کو ابوظہبی ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے صحت اور حفاظت سے متعلق ضوابط کی خلاف ورزی پر بند کر دیا ہے۔

اتھارٹی نے زید دی فرسٹ سٹریٹ پر واقع ریسٹورنٹ کی برانچ کو انتظامی طور پر بند کرنے کا حکم دیا کیونکہ یہ متعدد انتباہات کے باوجود صحت اور حفاظت کی خلاف ورزیوں کو درست کرنے میں ناکام رہا۔

ریسٹورنٹ مبینہ طور پر فوڈ سیفٹی کے لیے درجہ حرارت کے معیارات پر پورا اترنے میں ناکام رہا تھا، جس کی وجہ سے آس پاس کے علاقوں میں کھانے کی خرابی اور ناگوار بدبو پھیل رہی تھی۔

حکام کے مطابق حفظان صحت کی کم سطح اور خوراک کو سنبھالنے اور ذخیرہ کرنے والے علاقوں میں کیڑوں کی وسیع پیمانے پر موجودگی بھی خوراک کی حفاظت اور صارفین کی صحت کے لیے واضح خطرات تھے۔

بند ریستوراں ایک پسندیدہ سہولت ہے جو ایشیائی کرایہ میں مہارت رکھتا ہے اور دارالحکومت میں ایک اہم مقام حاصل کرتا ہے۔ ابوظہبی شہر میں الابراہیمی کی دو دیگر برانچز بھی ہیں۔

بند ہونے والے مذکورہ برانچ کو 2011 میں فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کی وجہ سے سابقہ ​​انتظامی بندش کا سامنا کرنا پڑا تھا۔

ایک بیان میں اتھارٹی نے بتایا ہے کہ انتظامی بندش اس وقت تک نافذ رہے گی جب تک کہ خلاف ورزیوں کو درست نہیں کیا جاتا۔

جن وجوہات کی بنا پر ریستوران کو بند کیا گیا ہے ، ان کے حل کے بعد سہولت کو دوبارہ کھولنے کی اجازت دینے سے پہلے ایک بار پھر معائنہ کیا جائے گا۔

Source: Gulf News