خلیج اردو
دبئی: دبئی کے ریستوراں میں جلد ہی اپنے صارفین کے لیے کھانا تیار کرنے کے لیے روبوٹ شیف دستیاب ہوں گے۔
امریکانا ریستوران متحدہ عرب امارات اور مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقہ مینا کے علاقے میں مشہور برینڈز پیزا ہٹ، کے ایف سی، کرسپی کریمے اور ٹی جی آئی جیسے مشہور برانڈز کے لیے ایک ماسٹر فرنچائز ہے۔
پہلا پائلٹ پروجیکٹ میکسکو روبوٹکس کے فلیپی ٹو روبوٹس کے ساتھ دوبئی مال میںامریکانا ریستوراں کے پرچم بردار ویمپی آؤٹ لیٹ سے شروع ہوگا۔ ویمپی کے مینا کے علاقے میں 17 فعال اسٹورز ہیں اور 50 اضافی اسٹورز کا منصوبہ ہے۔
فلیپی ٹو روبوٹکس سلوشن آزادانہ طور پر پورے فرائی سٹیشن کا کام کر سکتا ہے اور یہ اگلے مہینوں میں امریکانا ریسٹورنٹ کے دیگر مقامات پر مزید انضمام اور توسیع کے لیے تیار ہے۔
اسے چلانے کے لیے کم مزدوری کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ تقریباً کسی بھی چیز کو بھوننے کے لیے انجنیئر ہوتا ہے۔ یہ آرڈر سے ڈیلیوری کے وقت کو بھی کم کرتا ہے، کھانے کی مستقل مزاجی کو بڑھاتا ہے اور انسانی ٹیم کے ارکان کے لیے کام کرنے کا بہتر ماحول پیدا کرتا ہے۔
ایرون ایلن اینڈ ایسوسی ایٹس کی ایک تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ریستوراں کی 80 فیصد سے زیادہ ملازمتیں، بشمول کھانا پکانا، سرونگ اور تیار کرنا، روبوٹ کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اس نے کہا کہ روبوٹ 57 فیصد فاسٹ فوڈ اور کاؤنٹر ورکرز کی جگہ لے سکتے ہیں۔
ویمپی کے برانڈ ڈائریکٹر میلون مائیکل نے کہا کہ مینا ریجن میں اپنے کچن میں روبوٹکس کے استعمال کو متعارف کرانے والے پہلے کوئیک سروس ریسٹورنٹ آپریٹر کے طور پر امریکانا ریسٹورنٹ اپنے پسندیدہ برانڈز پر صارفین کو کھانے کے منفرد تجربات فراہم کرنے کے لیے اپنی وابستگی کا اظہار کرتا رہتا ہے۔
Source: Khaleej Times
